Vakantie in Zuid-Zweden 1

Het noorden van de provincie Skåne

We gaan op vakantie in Zuid-Zweden en nemen een paraplu mee, veel geld en muggenmelk ?. Niet dus, het zijn clichés die we graag de wereld uit helpen. Nu, het eerste cliché was bij aankomst wel een feit, maar dat was van korte duur. De zomers zijn in Skåne erg mild. De Zweden zwemmen in augustus nog in zee, lopen in korte mouwen rond, eten buiten …, dus is het weer alvast geen excuus om niet naar Zuid-Zweden te gaan.

Wij waren die middag vanuit een zonnig Kopenhagen (Denemarken) vertrokken richting Zuid-Zweden. De Sontbrug, onder Nordic noir fans beter bekend als ‘The Bridge’, lag gehuld in lichte nevel. Eenmaal aan de overkant scheen gelukkig ook daar de zon. Onze eerste stop was de universiteitsstad Lund. Een heerlijk rustig stadje waar we slechts enkele uurtjes doorbrachten.

We zetten koers naar Höganäs, onze eerste slaapplaats in Zuid-Zweden. Ik had bij het plannen van onze vakantie aanvankelijk voor Helsingborg als uitvalsbasis gekozen, maar ik veranderde een maand voor onze afreis van gedachte. Om de één of andere reden kreeg ik geen connectie met die stad en dat werd ter plekke bevestigd. Gelukkig had ik intuïtief voor een  rustige locatie aan zee gekozen.

Höganas

Höganas is bekend om zijn keramiek met zoutglazuur. Het centrum stelt niet veel voor, maar aan de haven is het wel leuk vertoeven. We zochten op vrijdagavond tevergeefs een plek om iets te drinken en een hapje te eten. Tot we iets buiten de stad bij Garage terechtkwamen; een leuke, ietwat stoere hamburgertent waar ‘locals’ komen genieten van een burger, taco’s, chicken wings etc. Niet bepaald Zweeds, maar we hadden honger 😉 We bestelden een portie chicken wings met BBQ sauce en fish taco’s met verse tonijn, avocado en koriander. Het smaakte in elk geval naar meer. Je kunt het eten van Garage niet vergelijken met dat van een doorsnee fastfoodtent, want hier serveren ze ‘good food for good people’.

Mölle

We ontwaakten door het ruisen van de onstuimige zee en door de zon die onze kamer binnen scheen. Die ochtend reden we naar buurgemeente Mölle, een erg charmante badplaats. Hoog boven het stadje toornt het stijlvolle Grand hotel uit. We parkeerden bij de jachthaven en kuierden wat rond tot we bij Brandstation aanbelandden. In deze vroegere brandweerpost zit nu een leuke kruidenierswinkel met café. We dronken er koffie en thee en aten er lekkere ontbijtkoeken zoals Kardemummabullar (ontbijtkoek met kardamon) en chocoladebroodjes. Een zoet ontbijt om een veelbelovende dag mee te starten.

 Ransvik 

In de buurt van Mölle is Ransvik Havsveranda ook een aanrader. Het is een heerlijke plek om te lunchen of een koffiepauze (fika) te houden. De ideale plek om halt te houden na een stevige wandeling op Kulaberg. Vanaf de steile trap bij de parking lonkt de zee. Het uitzicht is er adembenemend mooi. Er zijn meerdere gezellige terrassen die allemaal uitkijken op de woeste zee. Zwemmers die het aandurven kunnen hier een plons wagen. Bij slecht weer is het ook binnen mooi zitten.

Nimis

Ik had onze reis min of meer voorbereid en Nimis was één van de bezienswaardigheden die ik zeker niet wou missen. Alleen was het niet erg duidelijk waar dit illegale kunstwerk zich bevond. Na wat rondvragen zaten we op het goede spoor. Nimis bestaat uit diverse sculpturen, die gemaakt zijn van drifthout. Het is onvoorstelbaar hoe Lars Vilks het voor mekaar heeft gekregen om op zo’n afgelegen plek, zo’n enorm labyrint in elkaar te timmeren. Hij werkte eraan van 1980 tot 1982. Toen het door de autoriteiten ontdekt werd, volgde er een juridisch steekspel dat tot 2004 duurde!

Tip: Nimis is te bereiken door aan de hoofdweg (iets verder dan de camping) het bordje Himmelstorp te volgen. Parkeer bij de tweede parking en wandel richting Himmelstorp. Volg het wandelpad naar links tot je in het bos de letters N op de bomen ziet verschijnen, blijf die dan volgen. Het is een redelijk steile en rotsige afdaling van ca. 45 minuten (alleszins voor niet zo geoefende klimmers). Draag zeker stevige schoenen en best geen kleding die niet vuil mag worden. 

Arild

Als je uitgerust bent na al dat klimwerk rij je naar Arild. Wie nog niet moe is kan ook te voet gaan. Arild is voor mij het meest charmante dorp van deze kust. Het ziet er allemaal zo typisch en gezellig Zweeds uit. Mooie, sprookjesachtige en lieflijke gekleurde houten huisjes. Stokrozen, hortensia’s en andere kleurige bloemen die de voortuintjes verfraaien. Tuintjes met een doorkijk naar de zee… Hier zou ik kunnen wonen. 

Torekov en Båstad

Een andere mooie badplaats aan de kust is Torekov. Tegenwoordig geliefd bij bekende en rijke Zweden. Persoonlijk vonden wij Arild veel mooier. Båstad is een eerder mondaine badplaats met een grote jachthaven, veel terrassen en eetgelegenheden. Wij zijn hier maar even gebleven, omdat we hier het authentieke Zweden mistten. 

Höganas Saluhall

Een mens moet op tijd en stond eten en dat deden we wij bij Höganas Saluhall. Een plek die met stip genoteerd stond op mijn ‘to visit lijst’. Aan de buitenkant ziet deze site, die voorheen een oude keramiekfabriek was, er niet bepaald aantrekkelijk uit. Eenmaal binnen, begeef je je in het walhalla voor foodies. Deze foodhall opende drie jaar geleden, terwijl iedereen de uitbaters voor gek verklaarde. Het zou een flop worden, maar binnen de kortste tijd vestigden zich hier ook andere creatieve zaakjes zoals een bierbrouwerij, restaurant Garage, een barbershop, een ijskraam, een tattoo shop etc. Nu is het the place to be. 

Lunch & shopping

Op de begane grond van de Saluhall bevindt zich de kruideniers/speciaalzaak met de allerbeste lokale en internationale producten. Ze verkopen vers gebakken zuurdesembrood, kleurrijke groenten, vlees, delicatessen etc. Als je verder doorloopt kom je terecht in een warme en gezellig ingerichte cafetaria, waar je een snelle, maar verantwoorde hap of een stuk taart eet. Dit gedeelte loopt over in Magasin 36 met mooie boetieks, een kunstgalerij, een kookwinkel, etc. Er hangt een heerlijk ongedwongen sfeertje. 

Op de eerste etage van deze Saluhall kun je tijdens de zomermaanden genieten van een zomerbuffet. Voor ca. 20 € per persoon aten wij onze buikjes rond met o.a. champignonsoep, diverse salades, quiche, vispaella met kabeljauw, gebraad, ovenaardappelen met aioli, meloen, panna cotta en gebakjes. Zelfs het water en de koffie waren inbegrepen. Het was allemaal vers bereidt en heel erg lekker. 

Helsingborg en Landskrona

Deze twee steden konden ons niet bekoren en waren de omweg niet waard. Onderweg van Helsingborg naar Höganäs kun je het slot Sofiero met zijn mooie tuinen nog bezoeken. Wij eindigden ons verblijf in dit gedeelte van Zuid-Zweden met een bezoek aan de design outlet in Höganas, waar vooral Iitala mooi servies en glaswerk verkoopt. Eten deden we bij Brygghan in de haven van Höganas. We aten er mosselen, die net zoals bij ons per kilo of halve kilo in een mosselpot geserveerd worden. De mosselen zelf waren anders van textuur dan de Zeeuwse. Het vlees was veel vaster, vleziger, een beetje droog zelfs, maar wel lekker. Ze werden klaargemaakt in witte wijn, vervolgens werd het vocht gezeefd en ingekookt met room en bestrooid met verse dille. Na afloop hebben we het recept ontfutseld en dat vind je hier.

Meer over Zweden

Deel 2 van ons Skäne avontuur lees je binnenkort, maar we willen nu even enkele clichés over Zweden uit de wereld helpen.

Cliché 1

Daarover las je al in de inleiding. Het weer is dus vergelijkbaar met dat van bij ons. De ene zomer is al beter dan de andere. De Zweden trekken zich niets aan van een beetje regen en dat deden wij ook niet. De juiste attitude is alles.

Cliché 2

Iedereen denkt dat je in Zweden veel geld nodig hebt, maar dat idee mag je laten varen. Alleen alcohol is hier ontzettend duur (ca. 8,5 € à 10 € voor een normaal biertje of een huiswijn). Alcoholische dranken koop je in de Systembolaget (een staatswinkel), waar de prijzen vergelijkbaar zijn met die van bij ons. Eten kun je voor een prikje. Je hebt net zoals bij ons ook duurdere restaurants, maar als je het uitkijkt heb je al voor 30 € met twee geluncht. Wij aten in Helsingborg zelfs een keer van een Aziatisch buffet voor maar 9 € per persoon. De lunch is altijd goedkoper, maar wanneer je ’s avonds in een beter restaurant enkel een hoofdgerecht besteld (wat voor ons meer dan genoeg is) ben je om en bij de 21 € p.p. kwijt. Kleding is bijvoorbeeld even duur als bij ons.

Cliché 3

Dat het in Zweden stikt van de muggen is deels waar. Wanneer je het binnenland intrekt en aan de meren vertoeft, wordt je bij wijze van spreken opgevreten door de muggen. Maar aan de kust en in het binnenland van Skåne (Zuid-Zweden) hebben we zelfs geen enkele mug gespot. 

Zin gekregen in Zweden? Dan raden we als eerste kennismaking Stockholm aan. Lees hier ons verhaal.