Keizerbaars, snijboontjes, erwtenpuree en cantharellen en paddenstoelenjus
Mijn man bracht onlangs vier prachtige keizerbaarsfilets mee van de markt. Mooie witte, stevige visfilets en overheerlijk van smaak. Hij nam ook snijbonen mee, maar ik wou geen alledaags gerechtje op tafel zetten. Daarom kocht ik nog wat verse erwten en dooierzwammetjes (cantharellen) en ging daarmee aan de slag. Het resultaat;...