Gevulde zoete aardappel met roomkaas
Het is de eerste keer dat ik zoete aardappel op deze manier verwerk. Garen in de oven, vervolgens het vruchtvlees mengen met kruiden en toppen met gemalen kaas en (vegetarische) spekblokjes, opnieuw vullen en grillen. Bijna geen werk, maar toch een volwaardige, gezonde en lekkere maaltijd. De aardappel moet ongeveer...