Zoete aardappel gnocchi
Het was lang geleden dat ik gnocchi had gemaakt en de eerste keer dat ik daarvoor zoete aardappel gebruikte. Normaal maak je deze Italiaanse pastasoort met gewone aardappelen en bloem. Op zich heel makkelijk, er kruipt alleen een beetje tijd in om ze te maken. In tegenstelling tot gewone aardappelen,...