Ingredients

Adjust Servings:

	1 bouche verse geitenkaas of 200 g
	100 g gemengde noten hazelnoten, walnoten, ...
	1 eetlepel geroosterde pijnboompitten
	6 gedroogde abrikozen
	1 eetlepel rozijnen
	peper
	1 takje rozemarijn
	vloeibare honing
	12 kleine blaadjes rucola eventueel

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Geitenkaas met noten- en vruchtentopping

Name: Geitenkaas met noten- en vruchtentopping
Yield: 12
Cuisine: Belgisch
Ingredients: verse geitenkaas: 1 bouche; gemengde noten: 100 g; geroosterde pijnboompitten: 1 eetlepel; gedroogde abrikozen: 6; rozijnen: 1 eetlepel; peper; rozemarijn: 1 takje; vloeibare honing; rucola: 12 kleine blaadjes

Features:

Cuisine:

Belgisch

Ingredients

1 bouche verse geitenkaas
of 200 g
100 g gemengde noten
hazelnoten, walnoten, ...
1 eetlepel geroosterde pijnboompitten
6 gedroogde abrikozen
1 eetlepel rozijnen
peper
1 takje rozemarijn
vloeibare honing
12 kleine blaadjes rucola
eventueel

Directions

Bij gasten ontvangen hoort uiteraard iets lekkers. Dit hapje met geitenkaas kan in een grotere portie met een salade geserveerd worden.

Steps

Done

Hak de noten en pijnboompitten middel grof. Best elk afzonderlijk. Doe ze in een diep bord. Hak de rozijnen en abrikozen even grof. Meng met de fijngehakte rozemarijn en wat peper. Snij de geitenkaas in de gewenste vorm of rol er dikke bolletjes van. Beleg de geitenkaas met de notentopping en druppel er vloeibare honing over. Of rol de geitenkaasbolletjes doorheen het notenmengsel alvorens de honing erover te druppelen. Werk af met een blaadje rucola.