Zelfgemaakte visbouillon
Je leest zo vaak in recepten: “Voeg de visbouillon, visfond of visfumet toe…”. Misschien neem je dan snel een blokje visbouillon, maar ik gebruik het liefste zelfgemaakte visbouillon of visfumet. Boordevol smaak en o zo makkelijk te bereiden. Als de zelfgemaakte visfumet klaar is, giet ik die in bijvoorbeeld muffinvormpjes...