Dranken

Zelf porto maken

Cooking Time: 3 weken

Dranken

Terwijl we plannen maken voor een weekje Porto nippen we van een glaasje zelfgemaakte porto. Port of Porto wordt eigenlijk op dezelfde manier gemaakt als wijn, maar men voegt er een soort van brandenwijn aan toe. Helemaal anders dan dit recept. Deze porto maak je zelf door groene, onrijpe walnoten...

14/07/2023

Mocktail met gember, limoen en citroengras

Cooking Time: 5

[avatar user=”inge” /] Hoe is kerstmis bevallen? Veel meer gegeten en gedronken dan je eigenlijk wou? Was die laatste kroket er teveel aan of heb je een kater van de wijn? Wij zijn matig geweest, maar ik ben toch blij dat we het weer achter de rug hebben. Ik heb...

26/12/2019

Sencha ijsthee met citroenverbena en limoen

Cooking Time: 5

Ik ben een echte theeleut. Zowel koud als warm. Over het algemeen drink ik het liefst zwarte thee, op zijn Engels met een wolkje melk. Wanneer ik dat in het openbaar doe, zie ik mensen hun wenkbrauwen fronsen. Zonder melk vind ik thee vaak te bitter. De melk verzacht de...

30/08/2016

Welkom op onze foodblog!

Wij zijn Inge en Guy, twee levensgenieters met een passie voor koken. Samen met onze katten Diva en Jipke wonen we aan de rand van Genk, in het groene hart van Limburg.

Hoewel we deze blog niet meer actief updaten, blijft hij een mooie verzameling van recepten die rechtstreeks uit onze keuken komen. Seizoensgebonden, smaakvol en met invloeden van over de hele wereld – van klassiek tot verrassend, van mediterraan tot werelds. Of je nu glutenvrij eet, vegetariër, flexitariër of pescotariër bent, er zit vast iets lekkers voor je bij.

Kook, Leef, Geniet is nog steeds ons motto. In het dagelijks leven zoeken we naar balans, genieten we van kleine dingen en doen we waar we blij van worden: van keramiek tot cultuur, van fietstochten tot Scandinavische misdaadseries.

We hopen dat je hier inspiratie vindt om zelf ook van elke dag een feestje te maken.