Romige peterseliewortelsoep met mosselen en grijze garnaal
Dit een post van mijn oude blog: In het rijtje vergeten groenten in opmars krijgt de peterseliewortel ook een plaats. Het is een witte wortel en ziet er een beetje uit als een kleine pastinaak. De smaak lijkt een combinatie van knolselderij en pastinaak en de peterseliesmaak is zeker niet...