Ingredient: tomaten

Gegrilde lamskoteletjes met pesto van paprika

Cooking Time: 60

Heb je net als ik, ook geen idee wat je ‘s ochtends moet aantrekken? ’s Morgens en ’s avonds kan je een dikke trui of jas gebruiken, terwijl je ’s middags soms mouwloos van het zonnetje geniet. Het zogenaamde tussenseizoen! Zelfs in de keuken verkeer ik in een fase van...

17/09/2012

Forel gevuld met verse tuinkruiden op de BBQ

Cooking Time: 30

Gisterenavond hebben we de barbecue nog eens aangestoken en dat was alweer een poosje geleden. We hadden ‘s middag Ardense forel gekocht en met wat groenten uit eigen tuin creëerde ik deze zuiders geïnspireerde maaltijd. Serveer naar keuze met brood of een aardappel.

02/08/2012

Previous Entries

Hallo,

Fijn dat je hier bent!

Wij zijn Inge en Guy, optimisten en levensgenieters. We proberen onze 55+ lijven soepel te houden met wandelen en fietsen. Aan natuur geen gebrek, want we wonen met onze katten Diva en Jipke in het mooie Limburg.

Koken is een gedeelde passie, en daarover bloggen we ‘tussen de soep en de patatten’. De seizoenen bepalen grotendeels wat er op het bord komt, en we gaan altijd voor evenwichtige gerechten met een eigen tintje of voor klassiekers uit binnen- en buitenland. Er is extra aandacht voor het glutenvrije dieet, maar ook als je vegetariër, flexitariër of pescotariër bent, zit er zeker wat lekkers voor je bij.

Kook, Leef, Geniet staat voor leven in balans. Evenwicht in de keuken, maar ook in ons leven. Een dagje minder werken in de week geeft ons namelijk extra tijd om leuke dingen te doen, zoals reizen, cultuur snuiven, yoga, keramiek, fiets- en wandeltochten, Scandinavische misdaadseries bingen, gasten ontvangen, muziek luisteren en zoveel meer.

Kortom, wij scheppen plezier in de grote kleine dingen.