Tamme Eend

Eend met witlof en kastanjes is een heerlijk gerecht om de herfst te verwelkomen. Kastanjes hebben we in overvloed en eend is Guy zijn lievelingsvlees. Het witlof is één van mijn favoriete bereidingen en jaren geleden werd het door het magazine Weekend Knack goed genoeg bevonden voor een finaleplaats in...