Ingredient: mosselkruiden

Feestelijke mosselen

Cooking Time: 45

Waarom zou je geen mosselen serveren met de feestdagen? Natuurlijk niet zoals we ze gewoon zijn, maar wel in een feestelijk jasje. De basis voor deze feestelijke mosselen is hetzelfde, maar we voegen er nog enkele elementen aan toe. Ik koos voor ‘gebrande prei, aardappelblokjes, spekreepjes en een crème van...

15/11/2019

Gewokte mosselen met limoen

Cooking Time: 30

Ook zot van mosselen? Dan heb jij geluk. Het mosselseizoen is gestart en deze gewokte mosselen met limoen heb je waarschijnlijk nog nooit geprobeerd. De mosselen zijn dus klaargemaakt in de wok en kregen een vleugje limoen mee. Dat maakt het geheel lekker fris. Misschien lijkt het wat vreemd om over...

21/06/2019

Fijn dat je hier bent!

Wij zijn Inge en Guy, optimisten en levensgenieters. We proberen onze 55+ lijven soepel te houden met wandelen en fietsen. Aan natuur geen gebrek, want we wonen met onze katten Diva en Jipke in het mooie Limburg.

Koken is een gedeelde passie, en daarover bloggen we ‘tussen de soep en de patatten’. De seizoenen bepalen grotendeels wat er op het bord komt, en we gaan altijd voor evenwichtige gerechten met een eigen tintje of voor klassiekers uit binnen- en buitenland. Er is extra aandacht voor het glutenvrije dieet, maar ook als je vegetariër, flexitariër of pescotariër bent, zit er zeker wat lekkers voor je bij.

Kook, Leef, Geniet staat voor leven in balans. Evenwicht in de keuken, maar ook in ons leven. Een dagje minder werken in de week geeft ons namelijk extra tijd om leuke dingen te doen, zoals reizen, cultuur snuiven, yoga, keramiek, fiets- en wandeltochten, Scandinavische misdaadseries bingen, gasten ontvangen, muziek luisteren en zoveel meer.

Kortom, wij scheppen plezier in de grote kleine dingen.