Ingredient: mosterdblad of andere mini slablaadjes als garnering

Coquilles en witte pens met fregola en broccoli

Cooking Time: 30' + 1 nacht rusten

Dit recept is voor een deel van Sergio Herman en een deel van mezelf. In zijn boek Smaakmakers vind je het recept broccoli met lamsoor en witte pens. Guy heeft...

05/08/2021

Gegrilde coquilles en prei met vinaigrette

Cooking Time: 30

Sinds we, wegens het coronavirus, in ons kot moeten blijven gaan we maar één keer in de veertien dagen boodschappen doen. Dat wil niet zeggen dat we eentonig eten, want...

27/03/2020

Fijn dat je hier bent!

Wij zijn Inge en Guy, optimisten en levensgenieters. Wij proberen onze 55+ lijven soepel te houden met wandelen. Aan natuur geen gebrek, want wij wonen met onze hond, katten, kippen en schaapjes aan de rand van het Nationaal Park Hoge Kempen in het mooie Limburg.

Koken is een gedeelde passie en daarover bloggen, doen we ‘tussen de soep en de patatten’. De seizoenen bepalen grotendeels wat er op het bord komt en we gaan steeds voor evenwichtige gerechten met een eigen tintje of voor klassiekers uit binnen- en buitenland. Er is extra aandacht voor het glutenvrij dieet, maar ook als je vegetariër, flexitariër of pescotariër bent, zit er voor jou zeker wat lekkers bij.

Kook, Leef, Geniet staat voor leven in balans. Evenwicht in de keuken, maar ook in ons leven. Een dagje minder werken in de week geeft ons nl. extra tijd om leuke dingen te doen, zoals reizen, cultuur snuiven, tuinieren, yoga, Scandinavische misdaadseries bingen, gasten ontvangen, muziek luisteren en zoveel meer.

Kortom, wij scheppen plezier in de grote kleine dingen.