Je hebt gezocht naar coquilles - Pagina 4 van 5

Schorseneren à la flamande

Cooking Time: 30'

Schorseneren worden ook wel armeluis asperges genoemd, dus waarom zou je ze dan niet op dezelfde wijze serveren. Schorseneren à la flamande. Toegegeven, asperges zijn wel lekkerder en meer uitgesproken qua smaak dan schorseneren. Maar, in de winter vind ik deze schorseneren een prima alternatief voor asperges à la flamande....

31/01/2021

Mediterraanse rijstschotel

Cooking Time: 50'

De vakantie loopt op zijn einde maar we willen de zomer nog even vasthouden met deze mediterraanse rijstschotel, die trouwens helemaal glutenvrij is. Het is gebaseerd op de paella, maar gemaakt met risottorijst en restjes. Wij werken elke week met een weekmenu omdat we dat handig vinden. We doen maar...

30/08/2020

Mocktail met gember, limoen en citroengras

Cooking Time: 5

[avatar user=”inge” /] Hoe is kerstmis bevallen? Veel meer gegeten en gedronken dan je eigenlijk wou? Was die laatste kroket er teveel aan of heb je een kater van de wijn? Wij zijn matig geweest, maar ik ben toch blij dat we het weer achter de rug hebben. Ik heb...

26/12/2019

Koolvis met erwtenpuree

Cooking Time: 30

Groenten
Vis

Dit is een recept dat mee mocht verhuizen van mijn oude blog. Het is lekker eenvoudig en snel klaar. Vis met erwtenpuree is een beetje Brits. Ik vind erwten best wel goed passen bij vis en combineer ze weleens met coquilles. Koolvis is een lekkere en vaste vis en veel...

15/12/2019

Allerlei

Het is half november en ik weet niet of jij al bezig bent met de voorbereidingen van de eindejaarsfeesten? De winkels zijn alleszins al goed gevuld met allerlei lekkers en leuke decoratie. Over enkele weken doet de Sint zijn intrede. Kerstmis en oud en nieuw zijn dan niet meer veraf....

11/11/2019

Scheermesjes met venkel en kerstomaatjes

Cooking Time: 40

Ook deze scheermesjes met venkel en kerstomaatjes stonden op onze oude blog en dateren al van 2010, maar het is nog steeds een lekker gerecht. Scheermesjes? Ik serveerde jullie deze bizarre schelpdiertjes al eerder. Ze hebben hun naam te danken aan de vorm van de schelp, die lijkt op een...

14/07/2019

Tomatengazpacho, gelei van grijze garnaal en grijze garnaal

Cooking Time: 60

Even bijkletsen met vriendinnen kan bij een glaasje, maar ook bij een dinertje. Ik schotelde de meiden eerst deze tomatengazpacho, gelei van grijze garnaal en grijze garnaal voor, daarna een lauwe salade met coquilles, chorizo en sinaasappel. Het hoofdgerecht was een stukje gebakken vis met taglione en groene asperges en...

20/05/2019

Erwtenpuree met rauwe Sint-Jakobsvruchten, haringkaviaar en zure room

Cooking Time: 25

Zeevruchten

Een hele tijd geleden serveerde ik een recept van Alex Clevers uit zijn boek Puur Maasland. Het was een puree van erwten met zure room, carpaccio van Sint-Jakobsvruchten en kaviaar. Volgens het recept werden de erwten gepureerd, op smaak gebracht met peper en zout en met behulp van een ring...

20/03/2019

"Coquilles" Query Search Results