Paprika

Ratatouille op de barbecue

Cooking Time: 25

Het voelt als zomer, zeker met deze ratatouille op de barbecue. Zo eenvoudig, maar oh zo lekker. Voor een vegetarische BBQ geef je er bijvoorbeeld gegrilde haloumi bij of verkruimel...

Inge

01/06/2020

Comment

Paprikaconfituur

Dit jaar zijn er wel erg veel paprika’s. Je kunt natuurlijk niet je hele diepvriezer vol paprika steken en iedere dag paprika eten is ook van het goede te veel. Dus...

Inge

24/10/2019

2 Comments

Courgette spaghetti met garnaalstaarten

Cooking Time: 25

Courgetti, spaghetti of de combinatie van de twee. Je kunt kiezen wat je het lekkerste vindt. Persoonlijk verkies ik voor dit recept de combinatie. De saus voor deze courgette spaghetti...

Inge

28/08/2019

Comment

Gegrilde puntpaprika’s met witte balsamico azijn

Cooking Time: 25' + 60'

Van deze gegrilde puntpaprika’s met witte balsamico azijn kan ik blijven eten. Ze zijn lekker als bijgerecht, maar ook in een salade of bij antipasti. Ik gebruik hier witte balsamico...

Inge

07/08/2019

Comment

Koolvis met paprikasaus

Cooking Time: 60

Het was een poosje geleden, maar vorig weekend heb ik nog eens tijd gemaakt om wat te experimenteren en wat uitgebreider te koken. De dag ervoor was ik bij Vivendum,...

Inge

08/07/2019

Comment

Snelle maaltijdvissoep

Cooking Time: 30

Soepen
Vis

Gisteren waren er nog twee stukken vis over. Ik verwerkte ze vanavond in een maaltijdsoep, die voor de rest ook uit koelkastrestjes bestond. Het resultaat was een smakelijke, lichtjes pittige...

Inge

08/06/2019

Comment

Mediterraan stoofpotje van kip

Cooking Time: 45

Gevogelte

Als je net als ik graag ‘pollo alla cacciatora’ eet, dan lust je dit mediterraan stoofpotje van kip beslist ook graag. Een stoofpotje is snel en gemakkelijk te bereiden en...