Lasagne

Glutenvrije lasagne met courgette

Cooking Time: 55'

Eigenlijk maken we niet zo vaak lasagne, maar om de één of andere reden lagen er wel 3 pakken glutenvrije lasagne in onze voorraadkast. Tijd om daarmee aan de slag te gaan. Ik verwerkte gemengd gehakt en een gele courgette uit de tuin, maar je kunt ook aubergines, pompoenen, ed....

27/08/2024

Heerlijke glutenvrije veggie lasagne

Cooking Time: 90'

Een heerlijke lasagne die glutenvrij is én vegetarisch die moet je zelf maken. Nu, 100% glutenvrij is deze lasagne niet. Ik gebruikte nl. ‘Le Gehackt Super Haché’ van de Vegetarische Slager en die bevat wel wat glutenbevattende granen. Een beetje verdraag ik gelukkig wel, maar niet teveel. Je kunt het...

05/12/2021

Scampi’s met kervelpasta en jus van kervel

Dit recept voor scampi’s met kervelpasta en jus van kervel is een goddelijke combinatie. Mits je enige ervaring hebt met pasta zelf te maken is deze bereiding ook helemaal niet zo moeilijk. Trek hier toch gemakkelijk een klein uurtje voor uit als je de pasta zelf maakt. Misschien veel tijd,...

16/11/2020

Zelf glutenvrije pasta maken

Dit is ons recept om zelf glutenvrije pasta te maken. Wij gebruiken glutenvrij meel van Schär en een KitchenAid om te kneden en uit te rollen. Dit basisrecept is voor 2 personen. Als je het recept voor meerdere personen maakt is het aangeraden om de hoeveelheid water aan te passen....

15/11/2020

Vegetarische groentelasagne met linzenbolognaise

Het is weer even aanpassen aan dat ‘normale’ leven, niet? Nu de kinderen terug naar school gaan en jij en je partner weer aan het werk zijn … Het is opnieuw zoeken naar routine en vaak ook naar tijd, gemakkelijke en snelle recepten. Dit recept voor vegetarische groentelasagne met linzenbolognaise...

03/09/2020

Pompoenlasagne met krokante salie

Cooking Time: 55'

Halloween komt eraan en daar horen natuurlijk pompoenen bij. Mooi als decoratie, maar nog beter in de keuken. Je hebt pompoenen in verschillende maten, vormen en kleuren. In de keuken gebruik ik meestal de flespompoen beter gekend als butternut, maar wie low fodmap moet eten kan beter opteren voor de...

28/10/2019

Vegetarische spaghetti Bolognese

Cooking Time: 40

[avatar user=”inge” /] Maak jij weleens spaghetti Bolognese? Waarschijnlijk wel, want hier in Vlaanderen is dit toch wel het meest populaire pastagerecht. Eigenlijk bedoelen we spaghetti al ragù, want Bolognese zou volgens kenners niet bestaan. Nochtans is spaghetti al ragù een typische bereiding uit Bologna (Italië). De saus is op...

15/10/2019