Rucola

Coquilles, schorseneren, knoflook, hazelnoot

Cooking Time: 45'

Schorseneren behoren, naast andere wortel- en knolgewassen, tot mijn favoriete groenten. Het is een behoorlijke karwij om ze schoon te maken, maar eenmaal dat ze ontdaan zijn van hun zanderige...

Inge

10/03/2019

Comment

Geitenkaas met noten- en vruchtentopping

Cooking Time: 10

Bij gasten ontvangen hoort uiteraard iets lekkers. Dit hapje met geitenkaas kan in een grotere portie met een salade geserveerd worden.

Inge

08/03/2017

Comment

Gebakken sardines met salsa verde

Cooking Time: 30

Italiaanse sardines zijn nu op hun best. Ik paneerde ze met broodkruim en parmezaan. Salsa verde of groene saus is een koude saus op basis van verschillende kruiden. Door citroen...

Inge

02/03/2017

Comment

Salade van gegrilde peer, geitenkaas en granaatappelvinaigrette

Cooking Time: 20

De feestdagen zitten er alweer op en ik heb de indruk dat velen daar niet rouwig om zijn. Ik ben de eerste week van het jaar gestart met licht te...

Inge

07/01/2017

Comment

Salade van linzen, gepocheerd ei en ovengedroogde tomaatjes

Cooking Time: 40

Een lekker en voedzaam vegetarisch gerecht.

Inge

01/06/2012

Comment