https://kookleefgeniet.be

Cuisine: Zweeds

Frisse aardappelsla met dille

Kooktijd:15' + afkoelen
Deze eenvoudige frisse aardappelsla met dille is heerlijk bij o.a. gebakken vis. De dille zorgt nl. voor een frisse toets, die perfect bij vis gaat. Door krieltjes te gebruiken, wordt het ook een fijnere aardappelsla. Je maakt hem in ca. een kwartier, hou er wel rekening mee dat de aardappelsalade nog moet koelen. Heb je...Lees verder

Vlierbloesemroomijs

Zomertijd is ijsjestijd! Wat is jouw lievelingssmaak? Ik ben dol op citroen en ook op vlierbloesem! Heb jij afgelopen voorjaar ook liters vlierbloesemsiroop gemaakt? Wat doe je daarmee? Vlierbloesemroomijs maken natuurlijk ;-). Het recept is super easy, gewoon alles één voor één onder elkaar kloppen en vervolgens in de ijsmachine laten draaien. Dit ijs is...Lees verder

Vegan hapje met ‘lox’, roomkaas en kappertjes

Kooktijd:10
[avatar user=”inge” /] Je las in de vorige post al dat ik bij de mocktail van gember, limoen en citroengras toastjes van roggebrood serveerde met vegan zalm of ‘lox’. Ik had er nog nooit van gehoord tot ik laatst het recept in de Sjiek (weekendbijlage Belang van Limburg) zag staan. Het zag er geweldig uit...Lees verder

Zalmtartaar

[avatar user=”Inge D” /] Het is een klassieker, maar daarom niet minder lekker. Zalmtartaar is altijd feestelijk en bovendien gemakkelijk en snel klaar te maken. Zelfs voor een groot gezelschap. Het is niet meer dan alles fijnsnijden of -hakken en onder elkaar mengen.  😉 In deze tartaar werd verse en gerookte zalm verwerkt. Lekker op...Lees verder

ALL RIGHTS RESERVED | © 2020 KookLeefGeniet