Ingredient: sinaasappels

Winterse salade met Hervekaas en venkel

Cooking Time: 15'

Dit recept werd van onder het stof gehaald. Eigenlijk was ik het helemaal vergeten, maar laatst vroeg iemand via Instagram naar dit recept. Het stond vroeger nl. op mijn blog...

10/12/2021

Kort gebakken zalm met komkommer, venkel, sinaasappel en kervelolie

Cooking Time: 40’

Wij zijn de afgelopen weken volop in de weer geweest met feestrecepten uit te proberen, te fotograferen en vervolgens hier op de blog te gooien. Deze kort gebakken zalm met...

27/11/2020

Venkelsalade met gerookte zalm en sinaasappel

Cooking Time: 20

Het is de derde dag op rij met tropische temperaturen. Wat eet jij het liefst als het zo warm is? Bij mij gaat er altijd iets mediterraan in of een lekkere frisse salade zoals deze venkelsalade met gerookte zalm en sinaasappel. Het bordje op de grote foto is de verfijnde versie en is meer geschikt...Read More

Eendenborstfilet met pompoenravioli

Cooking Time: 90'

Ravioli met pompoen en Amarettikoekjes is een klassieker uit de Italiaanse keuken, die normaal met salieboter geserveerd wordt. In dit recept van eendenborstfilet met pompoenravioli laat ik de salieboter achterwege en vervang ik die door een jus op basis van wildfond en sinaasappelsap, zodat je een samenhang krijgt met de eend. Zelf pasta maken is...Read More